Thực đơn
Cua Cà Mau Kinh tếHiện nay, cua biển trong thiên nhiên ở Cà Mau đã giảm sút nghiêm trọng do áp lực gia tăng dân số và sự tàn phá, săn bắt của con người. Do đó, phần lớn cua biển ở Cà Mau được nuôi kết hợp trong các ao đầm nuôi tôm quảng canh hoặc nuôi tập trung theo mô hình quảng canh cải tiến, thả mồi cho cua ăn và chờ đến ngày cua lớn thì tiến hành thu hoạch. Trong đó, ao đầm nuôi cua ở Cà Mau là vùng đất bãi bồi ven biển, phù sa giàu khoáng chất, sinh vật biển rất phát triển nên nguồn thức ăn cho cua biển rất dồi dào.
Nhờ được nuôi trong môi trường tự nhiên nên cua vận động nhiều, thịt săn chắc, không nhiễm độc hay bị bơm chích tạp chất. Thịt cua biển Cà Mau vừa chắc, vừa thơm, vừa ngọt, vừa bùi và gạch cua thì béo ngậy không chê vào đâu được.
Thực đơn
Cua Cà Mau Kinh tếLiên quan
Cua Cua ẩn sĩ Cua dừa Cua nhện Nhật Bản Cua lại vợ bầu Cua đồng Cua Cà Mau Cua đỏ đảo Giáng Sinh Cua huỳnh đế Cua xanh châu ÂuTài liệu tham khảo
WikiPedia: Cua Cà Mau http://www.boldsystems.org/index.php/TaxBrowser_Ta... //doi.org/10.1111%2Fj.1365-2109.2004.01089.x http://doi.org/10.1111/j.1365-2109.2004.01089.x http://www.vietlinh.com.vn/kithuat/thuysankhac/cua... https://www.ncbi.nlm.nih.gov/Taxonomy/Browser/wwwt... https://www.gbif.org/species/5863635 https://www.inaturalist.org/taxa/570211 https://www.irmng.org/aphia.php?p=taxdetails&id=11... https://www.marinespecies.org/aphia.php?p=taxdetai... https://camau.gov.vn/wps/portal/?1dmy&page=dl.chit...